à Caunes-Minervois en 2002
premier tracteur
l'ancienne étable qui
va devenir la première cave
arrivée de la première cuve
la cuve au fond
l'ancienne étable qui
va devenir la première cave
Environ 90 oliviers se trouvent à l'Ouest de la maison de Jacques. Ils n'étaient plus entretenus par l'ancien propriétaire depuis une dizaine d'années quand Jacques a racheté le terrain. Il fallait donc les remettre en état. Mais devant l'ampleur de la tâche et son manque de connaissances dans le domaine, Jacques a préféré faire appel à Gérard pour la taille.
version longue de la mise en bouteille
version courte
version très courte
mise en bouteille
mise en bouteille
première mise en bouteille du vin de Jacques !
Jacques est en apprentissage chez un viticulteur près de Hyères
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